Une avancée scientifique 100% algérienne a été dévoilée lors de la Conférence nationale sur les projets de recherche organisée à l’Université des Frères Mentouri de Constantine. Des chercheurs ont présenté une technologie inédite permettant l’extraction de gélatine “halal” à partir de peaux de chameaux, un projet breveté qui ouvre de nouvelles perspectives économiques et environnementales pour le pays.
L’enseignant-chercheur Abdelhakim Senoussi, du laboratoire de Bioressources Sahariennes de l’Université de Ouargla, a expliqué que le brevet a été obtenu en 2021 et qu’un projet national 2022-2025 vise désormais la production industrielle de cette gélatine dans le Sahara algérien. Selon lui, la technologie pourrait réduire considérablement les importations de gélatine, qui ont été multipliées par 7 entre 2010 et 2020, tout en valorisant les déchets animaux. M. Senoussi a présenté un modèle complet d’unité de production, de la collecte des peaux à la distribution du produit fini, soulignant le potentiel d’exportation du produit.
La conférence, organisée par le Laboratoire Langues et Traduction (LLT) s’est inscrite dans le cadre de la Semaine nationale de l’intelligence artificielle (IA) et de ses applications. Elle a réuni des chercheurs de tout le pays autour de projets de recherche innovants, avec un accent sur l’IA, le design et les nouvelles méthodes d’apprentissage. La vice-directrice du laboratoire, Professeure Yasmina Khainnar, a insisté sur l’importance de lier le design et la créativité à l’enseignement des langues, transformant l’acte d’apprendre en un processus entrepreneurial et innovant.
Lors de l’ouverture de la conférence, la vice-rectrice de l’Université Constantine 1, Professeure Badia Belabed, a rappelé la nécessité d’utiliser l’IA de manière responsable dans la recherche scientifique, soulignant les risques liés à la diffusion d’informations erronées. La doyenne de la Faculté des Lettres et des Langues, Professeure Fatiha Sahli, ainsi que d’autres chercheurs de renom, ont participé aux débats sur la valorisation des résultats scientifiques.
Selon les organisateurs, la conférence vise à créer des synergies entre les universités algériennes et à encourager la mise en œuvre de projets innovants, tout en ouvrant des perspectives de valorisation économique pour le pays. Le projet de gélatine «halal» à partir de peaux de chameaux illustre parfaitement cette démarche, combinant recherche scientifique, innovation technologique et potentiel économique.
Les participants ont également abordé d’autres thématiques liées à l’apprentissage collaboratif, au design et à l’intégration de l’IA dans l’enseignement supérieur. La conférence s’est poursuivie avec des ateliers et des présentations scientifiques, offrant aux chercheurs un cadre pour échanger leurs expériences et envisager la mise en œuvre concrète de leurs projets.
Avec cette innovation, l’Algérie pourrait non seulement satisfaire ses besoins internes en gélatine «halal», mais aussi se positionner comme acteur sur le marché international, tout en réduisant les déchets et en valorisant des ressources locales jusqu’ici peu exploitées.
Par : Amina A.
