Par : Adam S
Alors que les prévisions de production de l’huile d’olive ont porté sur 20 litres par quintal, le rendement enregistré est loin d’atteindre cette estimation. Jusqu’au 20 décembre, le rendement signalé est de 20 l/q, selon des données de la direction des services agricoles. Ce faible rendement est imputé aux conditions climatiques défavorables, notamment la sécheresse qui a sévi du mois d’avril jusqu’à octobre de l’année en cours. À cette contrainte naturelle, s’ajoute le manque d’entretien des vergers, livrés à l’abandon durant toute l’année. Si l’on signale que la récolte des olives a débuté durant la première décade du mois de novembre, certaines huileries ont entamé la trituration bien avant cette date en recourant à l’approvisionnement en olives d’autres wilayas.
Par ailleurs, le taux d’avancement de la récolte a atteint les 37% dans une activité dominée par les femmes dans la plupart des exploitations. Traditionnellement, ce sont les femmes qui prennent en charge la récolte des olives en dépit des difficultés et des risques rencontrés. Dans la wilaya de Jijel, la superficie couverte par les oliviers est de 21.396,96 ha pour un nombre d’oliviers estimé à 2.714.352 et une prévision de 59.908,11 hl. Jusqu’au 20 décembre, la superficie récoltée est de 6.905 ha totalisant un nombre d’oliviers de 100.078 pour une quantité triturée de 73.668 q et une production de 14.404,08 hl.
