Récemment, la ville d’Annaba a vu une ruée sans précédent vers les points de vente de poulet congelé importé du Brésil. Cette affluence remarquable s’explique par l’écart substantiel entre le prix de ce produit et celui du poulet local, devenu presque inabordable pour une grande partie de la population. Fixé par le gouvernement à 295,00 DA/kilogramme, le poulet brésilien se positionne comme une alternative économique à la viande blanche nationale, dont le prix dépasse désormais les 500 DA/kilogramme.
Face à la flambée des prix du poulet local, le gouvernement a adopté une stratégie de contrôle des prix en recourant à l’importation de poulet congelé. Cette démarche s’inscrit dans une politique plus large, déjà mise en œuvre lors du mois de Ramadan, visant à stabiliser les prix des produits carnés. À cette époque, l’importation de viande rouge a permis d’éviter des pénuries et de répondre à la forte demande des consommateurs.
L’initiative semble avoir porté ses fruits, puisque le poulet brésilien connaît un succès notable auprès des habitants d’Annaba, notamment parmi les foyers aux revenus modestes. Ceux-ci, après avoir dû renoncer au poulet local en raison de son coût prohibitif, voient dans cette alternative une solution bienvenue à leur besoin de protéines abordables. «C’est une bénédiction pour nous. Nous n’avions plus les moyens d’acheter du poulet local, mais ce produit nous permet de nourrir nos familles sans nous ruiner», déclare un père de famille qui fait la queue depuis 20 mn devant une échoppe du centre-ville.
Nombre d’entre eux louent également la saveur du poulet brésilien, qui, selon leurs dires, rivalise avec celle de la production locale. «Je ne m’attendais pas à ce qu’il soit aussi bon. C’est tendre, savoureux, et pour ce prix, c’est imbattable», confie Fatima, une jeune mère de deux enfants, qui a déjà acheté ce poulet à plusieurs reprises.
Les commerçants, quant à eux, confirment l’engouement croissant pour ce produit. Chaque jour, leurs échoppes sont prises d’assaut par des files interminables de clients, impatients de mettre la main sur ce poulet à prix réduit. Le phénomène ne se limite pas aux consommateurs individuels : les restaurateurs locaux, cherchant à maximiser leurs marges, tout en proposant des plats à des prix compétitifs, se tournent également vers cette option plus économique.
L’importation de poulet brésilien représente une réponse pragmatique face à la crise actuelle. Plutôt que de simplement combler un manque, elle permet de réguler le marché en offrant une alternative accessible et de qualité. Cette mesure contribue à stabiliser les prix, à soutenir le pouvoir d’achat des ménages et à assurer une offre constante en produits de volaille.
Bien que la dépendance aux importations puisse susciter des interrogations, la disponibilité du poulet congelé brésilien constitue une réponse nécessaire et efficace aux défis économiques du moment. Le soutien apporté par ces importations aide, non seulement, à équilibrer le marché, mais aussi à garantir que les familles puissent accéder à des produits alimentaires essentiels à des prix abordables.
Par : Mahdi AMA
