Durant le mois sacré de Ramadhan, période habituellement marquée par les repas partagés en famille, de nombreux étudiants résidant dans les cités universitaires à Annaba vivent une situation particulière.
Habitués, pour la plupart, à passer ce mois dans leurs foyers aux côtés de leurs proches, certains d’entre eux préfèrent aujourd’hui se rendre dans les restaurants Errahma pour prendre leur repas d’iftar, plutôt que de se diriger vers les restaurants universitaires.
Cette situation suscite une certaine réticence vis-à-vis de la restauration universitaire. Selon quelques étudiants interrogés, les repas proposés ne répondraient pas toujours aux attentes et ne correspondraient pas, dans certains cas, aux normes attendues en matière de qualité et de préparation
Face à cette situation, l’Organisation estudiantine algérienne libre – Bureau de wilaya d’Annaba a récemment mis l’accent sur cette question, soulignant l’importance d’améliorer le programme d’alimentation au niveau de certaines résidences universitaires.
Selon l’organisation estudiantine, la préoccupation soulevée concerne essentiellement le programme d’alimentation dans certaines cités universitaires, où les repas proposés ne répondraient pas toujours aux attentes des étudiants et ne refléteraient pas pleinement les moyens mobilisés pour ce service.
L’organisation évoque également des remarques liées à la manière de préparer et de cuisiner certains plats, ce qui conduit parfois à ce que des quantités importantes de nourriture ne soient pas consommées par les étudiants. Dans plusieurs cas, ces repas finiraient ainsi dans les poubelles, une situation jugée regrettable au regard des ressources consacrées à ce programme
Dans une déclaration, l’organisation a tenu à préciser que les remarques formulées ne visent en aucun cas les institutions de l’État ni les efforts consentis pour soutenir le secteur des services universitaires. Elle a, au contraire, salué les moyens importants mobilisés par l’État afin d’assurer la prise en charge des étudiants et de leur offrir des conditions de vie et d’étude convenables.
À travers cette démarche, l’Organisation estudiantine algérienne libre – Bureau de wilaya d’Annaba affirme vouloir attirer l’attention sur la nécessité d’améliorer l’organisation et la qualité du programme d’alimentation universitaire, afin qu’il reflète réellement les efforts consentis par l’État et qu’il garantisse aux étudiants un repas digne, à la hauteur de leur statut et des moyens mobilisés pour leur prise en charge.
Par : I.S
