Le consommateur annabi continue de courir les marchés, sans pouvoir mettre la main sur la viande fraîche importée. Alors que les prix de celle produite localement continue de flirter avec les cimes.
L’acheteur lambda, alléché par le tapage fait autour de cette campagne d’importation, continue de courir d’un marché à l’autre dans l’espoir d’en acquérir, cédée à des prix officiels oscillant entre 1.200 et 1.300 DA. Des sources de la direction du Commerce et de la Promotion des exportations rassurent qu’un deuxième arrivage est prévu au profit de la wilaya d’Annaba. Mais, la quantité du produit qui sera mise sur le marché n’a pas été révélée. Cette première quantité est jugée infime par nos sources.
En attendant, les quelques boucheries du quartier populaire de la Colonne, qui disposent encore de certaines quantités, sont prises d’assaut tôt le matin par de nombreux clients. Nos sources ont affirmé que la quantité reçue a été cédée aux opérateurs agréés qui ont respecté les clauses du cahier des charges en matière d’emballage, de conditionnement ou de marge de cession.
«Dans l’ensemble, les revendeurs ont respecté les règles définies par le ministère de l’Agriculture», affirment nos sources. Toutefois, ces dernières restent sceptiques quant à l’impact d’une telle opération sur les prix des viandes fraîches locales. Le volume des quantités mis sur le marché à Annaba ne pourra pas influer sur la tendance à la hausse des prix actuellement constatée.
Les appréhensions du consommateur et de la DCP de voir ces produits soumis au diktat des spéculateurs sont grandes. C’est pourquoi, affirment ces sources, il faudrait un contrôle en amont et en aval pour ne pas permettre à des intermédiaires de parasiter les circuits de distribution.
Toutefois, le risque de voir des brebis galeuses dévoyer cette opération est grand, sachant que plusieurs bouchers, dans le passé, ont été «épinglés» par les brigades de la direction du Commerce, pris la main dans le sac trichant sur la qualité et sur les prix. Plusieurs ont fait souvent décongeler des viandes surgelées pour les revendre comme fraîches sous forme de viande hachée ou encore de charcuterie.
Par : A.Ighil
