Par: A.Ighil
Pas moins de 800 tonnes de pomme de terre déstockées seront commercialisées dans les prochains jours dans la wilaya d’Annaba, en attendant d’autres quantités en provenance de la wilaya voisine El-Tarf, a révélé, hier, le chef de l’exécutif Djamel Eddine Berrimi. L’opération de déstockage de la pomme de terre entre dans le cadre de l’activation du système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac), un programme visant à assurer un approvisionnement du marché de ce tubercule, conditionné dans des chambres froides, outre la maîtrise du marché et la stabilité des prix, notamment en cette période de flambée. Le pilotage de cette opération d’approvisionnement de la pomme de terre est assuré par une commission de la direction des services agricoles (DSA) au niveau des chambres froides appartenant à un opérateur privé, dans la commune d’Ain Berda. Il faudrait souligner que ces quantités de produits déstockés alimentent les marchés de gros. Concernant la pomme de terre, selon les spécialistes qui s’accordent à dire que la période de déstockage est effectuée pendant la période allant de la mi-octobre, appelée période de soudure, lorsque la production commence à diminuer sur les parcelles et afin d’assurer l’approvisionnement régulier du marché. L’entrée sur le marché de la pomme de terre d’arrière-saison débute fin novembre et se poursuivra jusqu’au mois d’avril. Il est vrai que ces derniers jours, ce produit de large consommation a connu une flambée sans précédent et atteint allègrement le seuil des 100DA le kilo.
