Une opération de contrôle nocturne, récemment menée par les agents de la direction de la Protection du Consommateur et de la Répression des Fraudes, en collaboration avec les Forces de police des 3e et 4e Sûretés urbaines, a révélé l’ampleur choquante des pratiques criminelles de certains restaurateurs. Ces individus, en totale violation des normes sanitaires, n’ont pas hésité à mettre en danger la santé de la population en proposant à la vente des viandes impropres à la consommation.
L’opération, qui s’est déroulée dans plusieurs quartiers-clés de la ville d’Annaba, notamment au boulevard Colonel Amirouche, Ben Badis, Maâtar Lakhdar, et Saouli Abdelkader, a pour but de vérifier la qualité des viandes rouge et blanche utilisées pour la préparation des repas. Les autorités ont découvert des conditions d’hygiène déplorables dans plusieurs établissements, où des viandes avariées, destinées à être grillées, sont servies sans aucun égard pour les risques sanitaires encourus par les clients.
Ces restaurateurs, motivés uniquement par le profit, n’ont pas hésité à empoisonner sciemment leurs clients, ignorant les conséquences potentielles d’une telle négligence criminelle. Les quantités importantes de viandes saisies lors de l’opération témoignent de la gravité de la situation. Ces viandes, jugées dangereuses pour la consommation humaine, ont été immédiatement retirées du marché et détruites.
Les autorités ont rapidement réagi en convoquant les contrevenants pour qu’ils répondent de leurs actes devant la justice. Ces comportements inacceptables, qui relèvent de la pure irresponsabilité, mettent en lumière la nécessité de sanctions sévères pour dissuader de telles pratiques.
Par : Mahdi AMA
