Longtemps associée aux traditions culinaires et agricoles du bassin méditerranéen, l’huile d’olive inspire aujourd’hui de nouvelles formes de tourisme rural. En Algérie, où l’oléiculture constitue un patrimoine ancien et profondément ancré dans les territoires, l’oléotourisme commence progressivement à se développer. Dans la wilaya de Sétif, cette tendance trouve une illustration concrète à travers une expérience d’hébergement rural installée au cœur d’un domaine oléicole sur les hauteurs de la daïra de Beni Azziz, à environ 70 kilomètres au nord-est du chef-lieu.
Implanté dans un cadre naturel verdoyant, le gîte rural Merdj Frah propose aux visiteurs une immersion dans l’univers de l’olive et de l’huile d’olive, produit emblématique de la culture méditerranéenne. L’Algérie réunit en effet de nombreuses conditions favorables à une production oléicole de qualité, grâce à la diversité de ses terroirs et à des savoir-faire transmis de génération en génération. Dans de nombreux territoires ruraux, l’olivier représente non seulement une richesse agricole, mais aussi un levier de développement économique et touristique.
C’est dans cet esprit qu’a été imaginé ce concept d’hébergement chez l’habitant, installé au sein d’un domaine de six hectares consacré à la culture de l’olivier. Une partie du domaine est spécialement aménagée pour accueillir les visiteurs en quête de calme et d’authenticité. L’objectif est d’offrir une expérience différente du tourisme classique, fondée sur la découverte de la nature, du patrimoine agricole et des traditions locales.
Une échappée rurale au milieu des oliveraies
Les séjours proposés permettent aux visiteurs de vivre au rythme de la ferme. Selon la saison, ils peuvent participer aux activités agricoles, notamment à la récolte des olives, découvrir les différentes étapes de la production de l’huile et participer à des séances de dégustation. Une boutique de produits du terroir permet également aux hôtes d’acquérir l’huile produite sur place ainsi que d’autres produits issus de la ferme.
Ce type d’expérience attire un public varié. Des familles venues de différentes régions du pays, mais aussi des visiteurs étrangers, choisissent de séjourner quelques jours dans ce cadre rural afin de se reconnecter à la nature et de partager un moment de convivialité. Les séjours se déroulent généralement en petits groupes, ce qui permet de préserver l’esprit familial et l’authenticité du lieu.
La maison d’hôtes, conçue pour accueillir une seule famille à la fois, dispose de toutes les commodités nécessaires au confort des visiteurs. Elle comprend un salon avec cheminée, une mezzanine aménagée en salon traditionnel et une terrasse offrant une vue panoramique sur les monts Babors et Sidi Mimoun. À l’extérieur, les espaces verts permettent de profiter d’activités de loisirs variées, avec notamment une piscine privée, des installations de jeux et des terrains pour des activités sportives légères.
Valoriser le terroir par le tourisme
Le domaine comprend également un verger, un potager, une basse-cour et une roseraie, offrant aux visiteurs l’occasion de découvrir la diversité de la vie agricole. Les amateurs de jardinage peuvent même participer aux travaux du potager et bénéficier des conseils d’un jardinier présent sur place.
Au-delà de l’expérience rurale, la région de Sétif offre un potentiel touristique important. La proximité de sites historiques et culturels, notamment les vestiges romains de Djemila classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, renforce l’attractivité de la destination. Les zones commerciales et les infrastructures urbaines de la wilaya complètent également l’offre pour les visiteurs.
L’oléotourisme apparaît ainsi comme une piste prometteuse pour valoriser les richesses agricoles et culturelles des régions de l’intérieur. Inspirée par les routes de l’huile d’olive développées dans plusieurs pays méditerranéens, cette forme de tourisme pourrait contribuer à dynamiser les zones rurales, encourager l’investissement agricole et favoriser la commercialisation des produits du terroir. Entre découverte, nature et gastronomie, l’alliance entre tourisme et oléiculture ouvre de nouvelles perspectives pour un développement durable des territoires.
Par : Aly D
