La commercialisation des poissons d’élevage va bon train à Annaba où elle fait de plus en plus d’adeptes parmi les consommateurs.
Nous avons appris de la direction de la pêche et des ressources halieutiques que, pas moins de 6 tonnes de poissons issus de la pisciculture ont été commercialisées depuis le début du ramadhan. La même quantité est sur le point d’atterrir sur les étals des points de ventes agréés pour assurer la disponibilité durant le mois en cours.
Cette démarche qui était loin de faire l’unanimité, à son lancement en décembre dernier, a aujourd’hui conquis les citoyens annabis qui n’hésitent plus à privilégier le poisson d’élevage dans leurs menus, compte tenu de la différence de prix avec les poissons sauvages devenus inaccessibles au grand public.
Nous avons également appris que les points de ventes agréés, au niveau des communes d’El Bouni et d’El Hadjar, ont été temporairement suspendus et reprendront leurs activités au lendemain de l’Aïd. Pour l’heure, la priorité est donnée aux points de vente de la Grenouillère, dans le port d’Annaba et le marché de proximité Rahma de l’avant-port, pour des raisons de logistique et d’hygiène.
Sur les étals des poissons d’élevage, la star est incontestablement la dorade. Particulièrement prisée par les consommateurs, elle attire de plus en plus, grâce surtout à son prix. Commercialisée à 1800 da en moyenne dans les poissonneries traditionnelles, elle ne dépasse pas les 1100 DA le kilo lorsqu’elle est issue de la pisciculture.
Depuis le début du mois sacré, les prix des poissons ont encore flambé au grand désespoir des ménages de cette ville côtière qu’est Annaba. Plus que jamais, le poisson est réservé aux foyers privilégiés, tant les prix du kilogramme débutent à 1800 Da pour atteindre les 4500 DA lorsqu’il est questions de crustacés.
Par : M. L
