Par : Adem Allaeddine
Décidemment, rien ne semble arrêter ces énergumènes. Ils ont, encore une fois, récidivé. En ce mois sacré, ils tiennent à changer d’activité commerciale. Ils passent ainsi, de leur activité initiale à la préparation de Zlabia. Un créneau porteur en ce mois de ramadhan. Un passage qui se fait, faut-il le reconnaitre, en douceur et sans aucun problème et ce, en dépit des mises en garde des services de contrôle. Ces derniers qui sont apparemment dépassées par l’ampleur qu’a prise ce phénomène. Un constat facilement vérifiable. Un simple tour d’horizon à travers la ville est d’ailleurs suffisant pour se rendre compte de cette triste et accablante situation. Ainsi, certains commerçants préfèrent, l’espace de trente jours, se spécialiser dans la préparation de Zlabia en l’absence souvent des règles d’hygiène. Triste est de constater qu’un artisan spécialisé dans la garniture auto se spécialise, l’espace de 30 jours, dans la préparation de Zlabia et ses dérivées. La balle est désormais dans le camp des services concernés qui sont, d’ailleurs, dans le collimateur du consommateur. Les agents de contrôle sont appelés à multiplier leurs sorties sur terrain et prendre les mesures qui s’imposent. L’alerte est donnée.
