Par : Chaffai Chawki
La direction du commerce de la wilaya d’Oum El Bouaghi a organisé le 21 juin 2021 une campagne de sensibilisation sur les intoxications alimentaires pendant la période estivale aux profits du personnel et des stagiaires des instituts et centres professionnels. Les cadres de la DCP ont animé plusieurs conférences ciblant des thèmes importants, en l’occurrence la prévention contre les intoxications alimentaires, modération dans la consommation du sucre et le gaspillage du pain. La projection de documentaires sur les produits impropres à la consommation ont permis aux participants de voir les tonnes de produits périmés saisies qui peuvent être néfastes pour la santé du consommateur. Des dépliants ont été distribués aux stagiaires du centre Ghakal Aicha et l’institut Hadja Aboud, du chef-lieu de wilaya, entre autres, pour avoir une idée sur le travail des brigades de la qualité et la fraude, sur les dates de fabrication et de péremption et l’utilisation de la valise par les inspecteurs de la DCP lors des sorties sur le terrain pour le contrôle efficace des produits alimentaires. Pour rappel, durant le premier trimestre de l’année 2021, aucun cas d’intoxication alimentaire n’a été signalé par la direction du commerce de la wilaya d’Oum El Bouaghi.
