Par : Hamid Baali
Depuis plusieurs mois, les viandes blanches ont enregistré une envolée inédite qui a laminé les familles qui ne pouvaient se permettre l’achat d’un poulet taxé à 480-500 dinars le kilogramme ! En effet, ce produit alimentaire tant prisé par les consommateurs pour son coût économique, était devenu soudainement hors de portée des bourses modestes. Les maîtresses de maison s’étaient attelées à faire preuve d’ingéniosité et de savoir-faire pour faire bouillir la marmite de la maisonnée en ces temps de vaches maigres. Cependant, cette flambée des prix du poulet commence à s’estomper au fil des jours à la grande satisfaction des ménages qui ont constaté la baisse progressive du kilogramme qui est passé en l’espace de deux semaines, de 420 à 300 dinars ! Ce lundi 24 janvier, nous avons arpenté plusieurs quartiers du chef-lieu de wilaya et nous avons constaté de visu que les bouchers proposent les viandes blanches à des prix raisonnables et certains à 280-290 dinars ! Les autochtones n’en croient pas leurs yeux et s’empressent d’acquérir un ou plusieurs poulets !
En revanche, le plateau de 30 œufs est désormais cédé à raison de 450 dinars depuis des mois et aucune accalmie n’a été enregistrée par les consommateurs. D’autre part, des Guelmois nous révèlent qu’un simple œuf coûte 20 dinars, c’est du jamais vu ! D’aucuns émettent le vœu que le prix de ce produit privilégié par les ménages subira une baisse conséquente et sera à la portée de tout le monde.
